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2008年1月25日 (金)

サロン・デュ・ショコラでチョコ三昧!?(その1)@伊勢丹新宿店

20080125_35 伊勢丹新宿店6Fで開催中(~28日(月)まで)のサロン・デュ・ショコラ(SALON DU CHOCOLAT)に行ってきました!

サロン・デュ・ショコラは世界最大のチョコレートの祭典!

フランスでは毎年開催されており、日本では今回で6回目の開催です。

全13カ国・約55ブランドが出店しており・・・

約30名のショコラティエが来場しています!

実は私。数年前までチョコレートをほとんど食べない人だったのですが・・・

(体重を気にしてチョコ以外のスイーツもあまり食べてませんでした(-_-;))

メゾン・デュ・ショコラのボンボンショコラをお土産で頂いて以来、チョコのおいしさに目覚めたのでした!

・・・というわけで、サロン・デュ・ショコラは今回が初参戦!

なんとか時間を作って、行ってまいりました(^^)。

伊勢丹に到着したのはお昼ちょっと前。

混んでるかな・・・

20080125_30とドキドキしながら6F催事場まで行ってみると・・・

あれっ!?人が少ない(@0@)!?

←閑散としたセレクションボックス売場・・・

大混雑を覚悟して行ったので、ちょっと拍子抜けしてしまったのですが、行列しているところも全くなく、ショーケースもゆったり見ることができました(^^)。

20080125_2620080125_25

会場内には、チョコレートで作った洋服などが飾られていたり・・・

(着ると体温で溶けてしまいそう!?(^^;))


ショコラティエが、

好きなメッセージをチョコレートに描いてくれる20080125_720080125_820080125_9

コーナーがあったりしました。

←<デクリュ>メッセージ入りチョコレート(1枚)1,050円

このデクリュのブースの前にはショコラバーがあるのですが・・・

2名並んでいただけなので、入ってみることに。20080125s_11 20080125_45_2

列に並んで、手渡されたメニュー(写真右:自分が食べたいショコラをこの中から選んで○をつけて注文します)を見て何にしようか考えていたら・・・

1分くらいで、入ることができました(^^)。

注文したのはボンボンショコラセット(ドリンク付)(1,050円)。

20080125_2 27種類のボンボンショコラの中から3個選び・・・

コーヒー・カフェオレ・カプチーノ・ストレートティーの中から1つ選びます。

20080125_1リストをよく見ると、「品切れ」を示す斜めの線が引いてあるものが2種類・・・・

お目当てだった、

パトリック・ロジェベルナシオンが品切れでした。

ガーン( ̄Д ̄;) !

20080125_3 ・・・ということで、フランク・ケストナーイルサンジェー、オーバーワイスを選択!

それぞれのショコラの下に名前が書いてあるので、記憶力が悪い私にはウレシイ限り(^^)!

20080125_6■フランク・ケストナー(バイヤ)

オレンジのゼストとブラジル産のグランクリュのコーヒー、パプアニューギニア産のカカオとショコラティエMOFがこだわりぬいた素材を使用したショコラ。(メニューの説明より抜粋)

まろやかで、ほんのりオレンジの後味が爽やかでした!

20080125_5 ■イルサンジェー(トーチェフ)

1900年創業の4代続く老舗ならではの伝統的なヘーゼルナッツのプラリネ。力強さと優しさを合わせもった根強いファンをもつショコラ。

ヘーゼルナッツのいい香りがします!

おいしかったです(^^)。

20080125_4 ■オーバーワイス(オーバーワイス)

アルザス産ワインを使ったマール風味のレーズン入りビターチョコレートのトリュフ。ルクセンブルク大公御用達であり、ルレデセール名誉会長をつとめる同氏の伝統的な味わい。

口溶けの良い洋酒の効いたガナッシュが口の中に広がります!

こちらもおいしかったです!

20080125_23 オーバーワイスのトリフュを食べて、カタログを見て気になっていた商品があったことを思い出し、ショコラバーからオーバーワイスのブースに行ってみると・・・

売り切れてました!

気になっていた商品とはショコバムクフ(6個入)(3,990円)。

チョコでコーティングしたバウムクーヘンです。

お店の人に聞いてみると、本日の午前中で完売したんだとか!

もうちょっと早く行っていれば間に合ったかもしれない・・・・・残念!

それならばと、次に気になっていたフランク・ケストナーショコラギモーブ(4個入)(1,890円)を買おうとしたところ・・・

こちらも完売!

なんでも初日の午前中に売り切れたんだとか(@0@)!!

そして、ベルナシオンのタブレット完売していました・・・

実は、会場に到着した時、パレドール(7,350円)はまだショーケースの中にあったのですが・・・20080125_24

こちらもあっという間に完売!

←空っぽのショーケース

お店の人に聞いたところ、数量はわからないけど、パレドールは土日用に入荷するらしいのですが・・・

タブレットはもう入荷しないんだとか。

すごい人気・・・・・

やっぱり初日に行かないとダメですね・・・

しかし7千円台の高額商品が飛ぶように売れるなんて!

みなさん、お金持ちですね・・・

・・・と言いつつ、私も散財してしまったのですが(^^;)。

(購入したものは後ほどご紹介します!)

ところで、会場でたくさんの有名ショコラティエのお姿を拝見することができました!

まずは、セバスチャン・ブイエ氏!

会場をウロウロされていて、私が会場を6週(!)くらいした中で、6回くらい遭遇しました(笑)。

しばらくして自分のブースに戻ってきて、サインに応じたりしていました。

(かばんにサインをもらっている熱心なファンの方も見受けられました)

20080125_27 次に見かけたのは、パティスリー・キューブレー浅見欣則氏 !

←浅見氏が作ったオブジェ。全部チョコレートでできています!

「チョコが溶けて崩れないように、冷気が出る装置(?)を横に置いているんですよ~」

とか、

「全部食べられますよ!」

などと、ニコニコしながらお客さんにオブジェの説明していました(^^)。

そして、優しそうな笑顔が印象的なクリスティーヌ・フェルベール氏!

ロッテのブース内の写真を撮っていました。

そしてなんといってもジャン=ポール・エヴァン氏!20080125_13 20080125_14 20080125_12

チョコで作った様々なオブジェが展示されているというので見に行ったら・・・

奥のほうにいらっしゃいました!

ステキでした~(^^)!

ジャン=ポール・エヴァンはB1でいつでも買えるので、買う予定はなかったのですが・・・

嬉しくて思わずお買物(笑)。20080125_15

そして、せっかくなので、

握手してもらいました♪

←本を購入した人にサインをするエヴァン氏。

やった~!

と思ってしばらくウロウロしていたら・・・

エレベーター前でエヴァン氏に再度遭遇!

上階のレストラン街でランチをしに行くところのようでした。

有名ショコラティエに会えたのも楽しかったのですが、もうひとつ楽しかったのは、いろいろ試食できたこと(^^)!

20080125_20まずはマゼ

看板商品のプラズリンを試食!

←グルグルまわる製造機

プラリズンは、ローストしたアーモンドにキャラメルを絡めたもの。

カリっとしててなかなかおいしかったです!

次にロッテのブースに行ってみると・・・

ロッテのチョコレート研究員が、カカオ豆からチョコレートができるまでを説明してくれました。

ローストしたカカオ豆を試食させてもらったのですが・・・

甘くないけど結構イケル感じでした!

20080125_28_220080125_29_2 また面白い形をしたチョコレートファウンテンもあり・・・

3種類のフレーバーの中から選んで、トッポ(?)をディップしたものを試食することができました。

→抹茶を選択

チョコが温かくておいしかったです。

その他に、

フランク・フレッソン「ミヌレ・ロレーヌ」
ボナ「カカオ豆75%配合のチョコレート」
ステットラー「パヴェ・ド・ジュネーブ」

などの試食をしたのですが、中でも気に入ったのは・・・

5thアヴェニュー「生チョコ(シャンパン)」と
ブリュイエール「ヘーゼルナッツのプラリネをホワイトチョコでコーティングしたもの」

今回は購入しなかったのですが、次回は是非買ってみたいと思います!

試食は、みんなに積極的に配るとこと、

「中に何が入っているんですか?」

などと質問をするともらえるとこがあったのですが・・・

質問をしてももらえないところもありました!

(注:試食をしたくて質問をしたわけではありません(笑))

その他、試食はしなかったのですが、産地別のカカオを使った「ピラミッド」で有名なプラリュでは、オモシロイ物を発見!20080125_31

一見、シュークリームのように見えたのですが・・・

店員さんに聞いたところ、パンだそうで、ピンクの粒は、アーモンドとヘーゼルナッツを炒って色付けしたものなんだとか。

チョコレートは入ってないのかしら??

しかし、こうして挙げてみると結構試食してますね(^^;)。

そうこうしているうちに、気が付くと1時間半たっていました!

いろいろ見れて楽しかったです~(^^)。

長くなったので、その2で購入したものをご紹介します~。

今日の一言「しばらくはチョコ買わなくてすみそうです(^^;)」

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【伊勢丹新宿店】
6F催事場 サロン・デュ・ショコラ(2008年1月23日(水)~28日(月))
住所:〒160-0022 東京都新宿区新宿3丁目14-1
TEL:03-3352-1111(代)
営業時間:10:00-20:00

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