白いんげん豆ダイエットに注意！！

先日「ぴーかんバディ！」で紹介されていた、白いんげん豆ダイエット。

直きっちさんからもコメント欄でお知らせいただいたように、このダイエットで激しい下痢や嘔吐を訴えた方が３０数人いらっしゃるそうです。（※追記：９日正午までの集計で述べ６０９人になったとの報道がありました）

↓ぴーかんバディ！HPでも注意喚起されています↓
http://www.tbs.co.jp/p-kan-body/

番組では白いんげん豆を３分間炒ったものを粉末化する、となっており、熱を加えすぎると炭水化物を排出させる働きのあるファセオラミンが壊れる心配がある、と紹介されていたので、たぶん十分火を通さなかったのではないかと思うのですが、こういう火加減って難しいですよね・・・

番組では現在、原因を調査中でこのダイエット法を控えるように、と注意を促しているのでやめておいた方がよさそうです。

買ってしまった方は・・・普通に調理して食べる分には全く問題がないと思うので、スープに入れたり煮豆にしたりするとおいしそうです。

ちなみに白いんげん豆のレシピを見つけましたのでご紹介します！

マギー Feel Good Cooking(白いんげん豆のレシピ）
http://www.recipe.nestle.co.jp/search/result2?ingre_recipe=%e7%99%bd%e3%81%84%e3%82%93%e3%81%92%e3%82%93%e8%b1%86&category=

しかしテレビを見てすぐに飛びつくのはちょっと危険ですね・・・気をつけないと＞自分

今日の一言「苦情を訴えない人もいるだろうから、嘔吐・下痢に苦しんだ人実際はもっと多いかも・・・恐ろしい・・・」

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