京鼎樓(JIN DIN ROU)@そごう千葉
千葉そごうの京鼎樓(JIN DIN ROU)でランチしました!
京鼎樓は小籠包が売りの台北の人気店。
日本では千葉そごうの他に恵比寿にもお店があるようですが・・・
来月には横浜そごうにもオープンするようです。
店内の雰囲気→
注文したのはAランチ(1,300円)。
小龍包(4コ)+麺or炒飯+杏仁豆腐のセットです。
他にもいくつかランチのセットがありました。
小龍包は、しょうゆと黒酢を1対1で混ぜ、ショウガを入れたものにつけて食べるのがお店のオススメとのことだったので、そうして食べてみると・・・
すごくジューシー!
ちょっと熱いですが、スープが流れ出ないように一口で食べた方がよさそうです。
ただ、個人的には黒酢をもうちょっと少なめにした方がよかったかな・・・と思いました。
メインは坦々麺を注文。
ゴマの風味が濃厚!
あまり辛くないですが、食べているうちにじんわり汗が出てきました。
なめらかでおいしかったです!
今日の一言「蟹みそ入りの小龍包が気になりました・・・」
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