ドミニク・サブロンのパン！＠赤坂サカス

赤坂サカスのル・ブーランジェ・ドミニク・サブロン（Le Boulanger Dominique SAIBRON）でパンを買いました！

銀座マキシム・ド・パリが、ビストロ、カフェ・ワインバーと共に赤坂サカスに展開する、日本初進出の高級ブーランジェリー・ドミニク・サブロン。

ここのパンは、パリの三つ星レストランでも使われているそうです。

連日、行列ができている

と聞いていたのですが・・・

平日の11:30頃着いたところ・・・

←やっぱり行列ができていました（＾＾；）。

とりあえず行列の後ろに並び、待つこと・・・

４０分！

ようやく中に入ることができました。

店内は、４～５人でいっぱいになるくらいの狭さ！

しかも、レジが１つ！

混むわけですね・・・

そして、ショーケースにはほとんど商品が入っていない（＠０＠）！

←お店の奥では、フル稼働でパンを焼いています。

どうやら、お店に入った時に店頭に並んでいるものを買うしかない模様。

ちょうどクロワッサンとパン・オ・ショコラが焼きあがったところだったので、とりあえず、それぞれを２個ずつ購入！

（お一人様、クロワッサン２個、パン・オ・ショコラ２個までという制限がありました）

その他、ショーケースの上と奥のラック？に置いてあった、プティ・シャンティーニュとバゲットＢｉｏも購入。

ここは、自分でパンを取るのではなく、店員さんにとってもらうスタイル。

店に入ったときに希望の品がなかった場合は、注文しておいて、焼きあがったころに取りに来ることもできるようでした。

（※もしかしたら、取り置きできるのは、クロワッサンとパン・オ・ショコラだけかもしれません）

購入後は、焼きたてを食べたかったので、

食べれそうな場所を探してしばしウロウロ。

結局、適当な場所が見つからず、立ち食いしました（笑）。

■クロワッサン（231円）

見た目からしておいしそうなクロワッサン

食べてみると・・・

サクサクしてる！

皮が香ばしく、バターの風味が感じられます。

ほんのり甘くておいしい！

みのもんた氏が絶賛するだけのことはあります（笑）。

■パン・オ・ショコラ（252円）

こちらも表面がサクっとしています！

中のチョコは甘さ控えめ。

あっという間に食べてしまいました（＾＾）。

■バゲットＢｉｏ（525円） 

←細長いシルエット

軽くトーストして食べてみました。

カリっとした心地よい食感！

ちょっと酸味がある感じで・・・これにレーズンが入っていたらおいしいだろうな～と思うような味でした。

■プティ・シャンティーニュ（168円）

栗粉をつかったパン。

←栗をイメージした形？

栗粉のほんのりとした甘さが感じられます！

このツノの部分がカリカリしてておいしかったです。（口の中でささりましたが（笑））

店を出た後、周辺を見てまわり、１３時半頃、再度この前を通ったのですが・・・

相変わらずの長い列（＠０＠）！

しかも、

「品薄のため、並んでも買えなかったり、取り置きもできない場合がある」

とのお知らせが出ていました。

品薄になると、一時閉店することもあるようなので、確実にゲットしたい方は、朝一に行った方がよさそうですね・・・

ちなみに、行列に並ぶ時間がない方は、

←お隣のカフェ＆ワインバー「コート・ド・ルージュ」

でドミニク・サブロンのパンを使ったサンドイッチが食べられますので是非！

今日の一言「それでもやっぱりヴィロンのパンが好き・・・」

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【ル・ブーランジェ・ドミニク・サブロン（Le Boulanger Dominique SAIBRON）】
住所：〒107-6301 東京都港区赤坂5-3-1 赤坂Bizタワー マキシム･ド･パリ１F
TEL：03-5545-4515
営業時間：8:00～21:00／(土･日・祝)11:00～20:00